Warum wir den Bärlauch so lieben? Weil mit ihm der Frühling und auf unserer Speisekarte kommt. An vielen Orten im Wienerwald findet man schon jetzt die grünen Blätter des Bärlauchs. Er ist als frisches, schmackhaftes Frühlingskraut in der Küche immer beliebter. Egal ob als Pesto, als Suppe oder in Nudelvarianten. Wir widmen dem zarten Gewächs, das intensiv duftet eine eigene Karte. Probieren Sie doch unsere Bärlauchcremesuppe oder das Putenfilet im Bärlauch-Parmesanmantel gebacken auf Ruccolasalat.